2026.06.15 ちょっと寄り道－梅の実－ 弁護士 宮岡孝之 梅林坂を下り、梅林に。 １月から３月にかけて紅白の梅が咲き、香る。 今は、根元に色付いた梅の実が。 松山では、母が大量の梅を購入して梅干と梅酒を。 紫蘇で色付けし、土用干し。 梅酒はホワイトリカーと角砂糖。天然素材のみで作成。 梅酒は、長期貯蔵でまろやかに。 私は何時から梅酒を飲んでいたのだろう。 （写真は令和８年６月１１日現在） 弁護士 宮 岡 孝 之
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